延吉的理发店数量不少,但真正主打日式服务的其实集中在几个区域，日式理发和普通理发店最大的区别在于流程：日式店通常会先做头皮检测，再用十分钟左右的头部按摩放松，之后才是剪发，剪发时发型师习惯用点剪和滑剪，出来的效果更柔和自然，不会像有些欧式剪法那样棱角分明，延吉大学对面那条街上有三四家挂日式招牌的店，其中两家确实有日本进修背景的发型师，另一家只是装修风格偏日式。
判断一家店是否真日式,可以看三个细节，一是洗头时有没有按摩肩颈，二是剪发前会不会问你的日常打理习惯，三是用的剪刀是不是日本品牌，延吉公园路的一家店用的是火匠剪刀，发型师每月会去沈阳参加日式剪发研修，这种通常比较靠谱，价格方面，延吉日式理发单次剪发一般在80到150元之间，比普通店贵三四十元，但包含按摩和头皮护理，算下来性价比不低，如果看到剪发只要50元还号称日式的，基本可以跳过。
第一家是位于延吉百货大楼后侧巷子里的“和风剪艺”，老板姓李，在大阪学了三年理发，店里只有三个座位，必须提前一天预约，李师傅剪男士短发很拿手，特别是那种带层次感的日系碎发，剪完不用发蜡也有型，女士去的话可以试试他的空气刘海修剪，他会根据脸型调整刘海弧度，不是一刀切，价格是剪发128元，含洗吹和五分钟按摩，店里不推销办卡，这点在延吉理发圈里很少见。
第二家是延吉万达广场附近的“木村造型”，主打日式烫发和染发，店里的染发剂用的是日本玫丽盼，颜色偏雾感，不像普通染发那么亮，发型师小金会先拿色卡在你头发上比色，再根据肤色建议冷暖调，烫发的话他们用陶瓷烫，比传统冷烫伤发小，维持时间大概三个月，剪发价格98元，烫发从380元起，要注意的是这家店周末人很多，最好选工作日上午去，第三家是延吉朝阳街的“森田理发室”，老板是延吉本地人但在东京做过五年助理，擅长日式湿剪，剪完头发自然干就有形状。
去之前最好把头发洗干净,不要打护发素，这样发型师能准确判断发质，带两三张你想要的发型照片，最好是正面和侧面都有，延吉有些日式店提供翻译服务，但大部分发型师能听懂简单中文，沟通时直接说“短一点”“打薄”“保留长度”这些关键词就行，如果你想说“日式高层次”，可以比划着说“上面蓬松下面收”，发型师一般能明白，别只说“随便剪剪”，那样出来的效果通常不理想。
沟通时注意两个要点,一是告诉发型师你平时花多少时间打理头发，如果早上只有五分钟，就让他剪那种自然干也好看的款式，二是问清楚剪完后需不需要用定型产品，日式剪发很多是免打理的，但有些造型需要抹发蜡，延吉日式理发店通常会在剪完后教你一遍怎么吹头发，这个环节别省略，跟着学一遍回家才能维持效果，如果发型师推荐烫发或染发，你可以先拒绝，说下次考虑，因为日式剪发本身就能改变轮廓，不一定要加项目，最后记得要名片或加微信，方便下次预约。
延吉的日式理发店整体水平不错,关键是找到适合自己发质和预算的那家，建议第一次去选剪发项目，价格控制在100元左右，观察发型师会不会主动问你的打理习惯，如果剪完一个月内形状还在，说明技术过关，可以长期固定，去之前一定打电话确认当天有没有日本进修回来的发型师在店，有些店挂着日式招牌但主力是学徒，另外延吉冬天室内外温差大，剪完头发别马上出门，在店里待五分钟让头皮适应，日式理发贵在细节和耐心，别催发型师，让他慢慢剪，效果会好很多。